学校レストラン

最近行ってきたちょっと変わったレストランのこと。

ニースにホテルレストラン関係の専門学校があります。
その校内で生徒たちが実習を行うレストランがあるのですが、
そこで実際に食事（ランチ）を頂けるということを同僚から聞いたので、
この前友人たちと行ってきました。

レストランは校内に3つあって、
それぞれ10ユーロ、15ユーロ、20ユーロのレストランです。
20ユーロはいわゆるガストロノミック。
食事もサービスも3つのレストランの中ではトップということで、そこに行ってきました。

各テーブルにはそれぞれのサービス係りがついていたのですが、
私たちを担当してくれた生徒は、９月に入学したばかりという初々しい可愛らしいお姉さんでした。

料理は前菜、メイン、デザートのランチです。
了解をもらって写真を撮りました。




少し味が塩辛いかなとも思いましたが、
これも調理人を目指す生徒たちが作っているのでしょうね。

デザートは芸術性があって見た目も味も美味しかったです。
ホテル学校というだけあり、サービスもいいし20ユーロでこれなら大満足です。
あとは車だったのでワインが飲めなかったのが残念！